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Filets de julienne et artichaut : toutes nos recettes

Filets de julienne grillés et ses légumes
La julienne est l'un des poissons les plus consommés en France. Photo par Prayitno / Thank you for (12
La julienne, appelée également lingue, est un poisson de mer de la famille des gadidés, à la chair blanche et nacrée. Elle est pêchée essentiellement en Atlantique, au Groenland et au Portugal.

La chair fine et peu grasse du filet de julienne fait des merveilles en cuisine. Préparé en acras, en terrine, en gratin ou simplement poêlé accompagné de petits légumes, il régale les papilles de toute la famille.

Filets de julienne et artichaut : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Ainsi fond, fond, fond d'artichaut !
L'artichaut... sous vos applaudissements !
L'artichaut, une plante potagère dont on consomme le bouton floral
Les artichauts, ce vrai plat de pauvres

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Toutes les recettes de filets de julienne et artichaut des Gourmets

Des idées de recettes de filets de julienne et artichaut pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de Filets de Julienne aux Fonds d'Artichauts
Gratin de Filets de Julienne aux Fonds d'Artichauts
Certi'Ferme Certi'Ferme

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